Blåbär motverkar diarré, oxidativ stress och ger bra synskärpa

Vaccinium myrtillis

Blåbär innehåller goda antioxidanter som motverkar åderförfettning. Blåbär gynnar blodets genomströmning i de små kapillärerna i ögat och hjärnan. De aktiva ämnena i blåbäret anses även fungera som anti-age för kroppen

 

Du kan använda torkade blåbär eller färska bär och blad med dess mångsidiga egenskaper. Torkade blåbär anses motverka diarré, tarminfektioner och jäsning i mage och tarm. Färska bär underlättar vid förstoppning och motverkar obalans i tarmen. Synskärpan och mörkerseende anses också förbättras vid intag av färska blåbär där verkan visas redan efter 4 timmar efter du ätit dem.

Blåbär innehåller bra mängd med antocyanglykosider som hämmar inflammationer och ger de små blodkärlen motståndskraft. Antocyanglykosider anses även motverka åderförfettning och därmed ses blåbäret kunna förhindra kroppens åldrande. Oxidativ stress i cellerna kan minskas tack vare blåbärets rika innehåll av antioxidanter.

Ämnet neomyrtelin som finns i bladen har viss god verkan mot åldersdiabetes. Prata med din läkare om du har denna typ av diabetes och fråga om blåbär kan vara något för dig.

Blåbären tillhör ljungväxterna och du hittar bären vilt växande i hela Sverige. Blåbäret har ett vaxliknande överdrag som ger bäret en matt och blå färg. Vissa bär kan dock vara blankt mörkblåa utan vaxyta. De kallas för skomakarbär men innehåller samma goda växtämnen som alla andra blåbär. I sällsynta fall har man funnit lingon och blåbär korsade med varandra; blingon/blågon. Naturen är busig ibland!

 

Förekomst

Tillhör ljungväxter och är ett vilt växande ris i hela Sverige samt norra Europa

Användbara växtdelar

Bär och blad, torkade/färska

Aktiva växtämnen

Bären: Organiska syror som äppel- och citronsyra, garvämnen, antocyanglykosider, provitamin A, C-vitamin

Bladen: Garvämnen, flavonglykosider, organiska syror, arbutin, neomyrtelin, mangan, krom

Medicinsk användning

Motverkar diarré, infektioner i tarm och jäsning i mage-tarmsystem, ger sund tarmflora. Förbättrar mörkerseende och synskärpa samt ökar blodgenomströmning i kapillärer. Förebygger risken för stroke och oxidativ stress i cellerna. Utvärtes behandling av eksem och inflammation i tandkött

Giftighet

Inga biverkningar vid normal användning. För mycket färska blåbär kan reta tarmhinnan. Använd ej blåbärsblad under längre tid och i stora doser

Ladda ny energi nära natur och vildmark - Saiti-stugan i renast Lappland!   

 

 

Recept    Mat & Näring

Hälsa   Sport & Motion