Kummin löser kramper och gaser vid kolik och magknip

Carum carvi

 

Kummin har starkt kramplösande och gasdrivande verkan på mage och tarmar då kummin motverkar kolik och magont. Den eteriska oljan carvon ger stimulans till matsmältning och gallproduktion. Kummin aktiverar även mjölkproduktionen vid amning

 

Kummin har förekommit som naturligt läkemedel sedan medeltiden men fått stå åt sidan för moderna läkemedel. Kummins läkeverkan har dock åter börjat uppmärksammas och det forskas mycket kring kryddans naturmedicinska effekter. Det forskas på kummins effekter som blodsockersänkande verkan för diabetiker. Enligt studier har resultat visats att blodsockernivåerna sänktes tydligt vid intag av kummin.

Kummins främsta egenskaper är starkt kramplösande i mage- och tarmsystem villket gör den bra att dricka som infusion vid kolik, magknip och övriga matsmältningsproblem. Kummin blir också en god tillsats i ett stärkande bad, som kumminolja eller krossade frön. Kumminolja blandad med vegetabilisk olja, som olivolja, blir bra massageolja vid muskelvärk och reumatism

Den eteriska oljan carvon som finns i kummin aktiverar matsmältningen och produktionen av gallsafter. Kummin blir därför bra att inta efter hårdsmält mat för underlätta magens arbete med födan. 

 

Förekomst

Tillhör flockblomstriga växter och finns allmän i hela Norden med undantag norraste Sverige

Användbara växtdelar

Frön från kummin

Aktiva växtämnen

Eterisk olja carvon och limonen, garvämnen, fett, protein, flavanoider

Medicinsk användning

Starkt kramplösande och gasdrivande verkan för mage/tarmsystem. Stimulerar aptit, matsmältning och produktion av galla. Stimulerar mjölkproduktion vid amning. Lindrar kolik hos spädbarn. Eterisk olja av kummin blandad med olivolja till cirkulationsfrämjande massageolja vid reumatism. Badtillsats med kumminolja eller krossade frön. Krydda i matlagning, bröd, spritdrycker och kryddost

 

    

Recept    Mat & Näring

Hälsa   Sport & Motion