Bitterämnen

Bitterämnena skyddar levern, är inflammationshämmande och stärker immunförsvaret. Om mage och tarm är friskt med ett fungerande system så mår också resten av kroppen bra

 

Bitterämnena hjälper tarmen till ett bättre näringsupptag som samtidigt kan göra sig kvitt med slaggprodukter på effektivt sätt

Bitterämnen är kvävefria ämnen och som namnet antyder smakar de bittert. Ämnet har en indirekt effekt att stimulera aptit, förbättra matsmältningen och därmed också minska gaser i magen.

Bitterämnenas optimala effekt på magsafternas utsöndring inträder ca 30 minuter efter intag. Det är därför bra att ge bitterämnena en halvtimme före varje måltid så de hinner verka. Om du har känslig mage fungerar det också bra efter maten

Då bitterämnena får fart på matsmältningsorganens blodcirkulation kring salivkörtlar, magsafter och gallblåsa verkar de för snabbare tömning av magsäcken. Ämnet bättrar också på näringsupptaget i tarmen

Det gamla husapoteket innehöll medicin med bitterämnen som vi i dag finner i spritdryckerna Fernet Branca och Gammeldansk. Innehållet i Gammeldansk sägs enligt tillverkaren innehålla 29 olika örter och kryddor vars grundingrediensen är rönnbär

Bitterämnen sägs också ha postitiv inverkan mot stresssymtomer. Du finner ämnet i bland annat humle, rölleka, ingefära och maskros 

 

Ladda ny energi nära natur och vildmark - Saiti-stugan i renast Lappland!   

 

 

Recept    Mat & Näring

Hälsa   Sport & Motion